-->
ads here

Cara membuat seblak mie

advertise here
Cara membuat seblak mie - jumpa lagi bunda, sore-sore mendung kayaknya mau hujan gini enaknya makan apa ya bunda. Oh ya gimana kalau kita bikin seblak mie aja. Kayaknya enak banget nih hujan-hujan gini makan makanan yang pedas berkuah dan gurih. Yuk kita mulai aja bun.

Cara membuat seblak mie

Bahan-bahan :

  • 2 bungkus mie instan rasa ayam bawang.
  • 2 butir telur ayam.
  • 8 lembar daun sawi hijau.
  • 1 buah mentimun.
  • Tomat 2 buah, potong dadu.

Bahan tambahan :

  • Sosis sesuai selera, potong dadu.
  • Bakso sesuai selera.
  • Udang sesuai selera.
  • Garam secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • Kemiri secukupnya.
  • 3 ruas kencur.
  • 4 buah cabe merah keriting.
  • 6 buah cabe rawit merah sesuai selera.

Cara membuatnya :

  1. Pertama ulek lalu tumis bumbu halus sampai matang atau keluar aroma harum.
  2. Kemudian masukkan telur ayam, masak sambil diaduk jadi orak-arik. Tambahkan, sosis, bakso sapi, udang atau lainnya sesuai selera.
  3. Jika menggunakan udang tumis sampai udang berubah warna. Lalu tambahakan air, tunggu sampai mendidih.
  4. Apabila air sudah mendidih, masukan mie instan besertabumbunya. Tambahkan juga sayuran sawi, mentimun dan tomat yang telah diiris dadu diawal tadi. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  5. Lalu masak sampai mie matang dan lunak. Jika dirasa ada yang kurang maka bisa ditambahkan bumbu lagi secukupnya.
  6. Seblak Mie Instan sudah siap untuk disantap.

Cara membuat seblak mie kuah

Cara membuat seblak mie kuah

Bahan utama:

  • 1 bungkus mie instan rebus.
  • 100 gram kerupuk merah.
  • 600 ml air1 butir telur ayam.
  • 1/4 sdt gula pasir1 sdt garam.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Penyedap rasa secukupnya.

Bumbu halus:

  • 2 ruas kencur.
  • 4 buah cabe rawit merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 4 siung bawang merah.

Cara membuatnya :

  1. Pertama panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan tercium harum.
  2. Lalu masukan telur kemudian aduk sampai jadi orak-arik. Dan juga masukan, garam, gula, penyedap rasa, dan air secukupnya. Cicipi rasanya kalau sudah terasa pas tunggu hingga mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukan mie instans dan kerupuk yang  sudah direbus lalu tunggu sampai matang.
  4. Kalau benar-benae sudah matang, angkat lalu sajikan.

Cara membuat seblak mie kerupuk

Cara membuat seblak mie kerupuk

Bahan utama :

  • 100 gram kerupuk.
  • 1 butir telur.
  • 1 buah mie, tidak usah pakai bumbunya.
  • 1 kepal daun sawi
  • 2 buah bakso, potong-potong.
  • 1 buah sosis. potong-potong.
  • 1 tangkai daun bawang iris.

Bahan Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 15 buah cabe rawit (sesuai selera kepedesan)
  • 2 ruas kencur.
  • Garam secukupnya.
  • Gulaa secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis.

Cara Membuatnya :

  1. Pertama rebus air biasa sampai mendidih lalu rendam kerupuk hingga lunak, selanjutnya haluskan semua bumbu halus.
  2. Langkah kedua panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukan telur orak arik hingga matang.
  3. Tuangkan ke wajan bumbu yang sudah d haluskan, garam, gula, dan penyedap rasa, dan tambahkan air secukupnya.
  4. Juga tambahkan kerupuk yang sudah lunak tadi lalu aduk, kalau airnyanya kurang bisa ditmabahkan secukupnya sambil di cicipi rasanya, biarkan hingga matang.
  5. Terakhir seblak mie kerupuk siap disajikan.

Cara membuat seblak mie kering

Cara membuat sebkak mie kering

Bahan utama :

  • 6 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 ruas kencur.
  • 2 bungkus mie instan.
  • 2 butir telur.
  • 6 buah bakso.
  • 2 buah sosis.
  • Daun bawang secukupnya.
  • Sawi secukupnya.
  • Saus sambal.
  • Kecap manis.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh lada.
  • 1/2 penyedap rasa.
  • Air secukupnya.

Cara membuatnya :

  1. Pertama sekali haluskan semua bumbu yang dihaluskan, lalu tumis sampai tercium bau aroma harum.
  2. Selanjutnya masukan telur ayam, sosis dan bakso. Kemudian masukan air
  3. Tambahkan kira-kira 2 gelas air atau bisa sesuai selera saja, kalau mau berkuah di banyakin airnya.
  4. Lalu masukan mie instan berikut bumbunya, aduk-aduk supaya merata.
  5. Tambahkan, garam, lada, saus sambal dan kecap manis.
  6. Bagian akhirnya masukan daun bawang dan sawi sesuai selera, mau banyakin monggo. Lalu aduk sampai merata dan sajikan.

Cara membuat seblak mie goreng

Cara membuat seblak mie goreng

Bahan utama :

  • 400 gram mie telur.
  • 100 gram kerupuk bawang.
  • 2 butir telur ayam.
  • 2 batang daun bawang, iris tipis.
  • 2 sendok teh royco ayam.
  • 6 sendok makan kecap manis.
  • 300 ml air.
  • 3 sdm minyak sayur.

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih.
  • 19 siung bawang merah.
  • 10 buah cabai rawit merah.

Bahan pelengkap:

  • 2 sendok makan bawang merah goreng.
  • Daun bawang secukupnya.

Cara membuatnya :

  1. Pertama-tama rebus mie dan kerupuk bawang sampai agak lunak, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lau tumis bumbu halus sampai matang dan harum. 
  3. Lalu masukkan telur ayam, daun bawang, mie dan kerupuk bawang yang sudah lunak tadi ke dalam wajan. Aduk sampau rata. Tambahkan juga air dan aduk kembali.
  4. Tambahkan royco ayam dan kecap manis. Lalu masak sampai matang dan dan sampai benar-benar tercampur rata. 
  5. Terakhir seblak mie goreng siap disajikan. Lalu ditaburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.
  6. Selamat menikmati.

Cara membuat seblak mie ceker

Cara membuat seblak mie ceker

Bahan utama :

  • 1 bungkus mie instan.
  • 1 butir telur.
  • 4 buah bakso.
  • 2 potong ceker.
  • 1 batang daun bawang.
  • Saos Sambal.
  • Kecap.
  • Merica.
  • Garam.
  • Gula 
  • 150-200 ml air.

Bumbu halus: 

  • 10 biji cabe rawit.
  • 2 biji cabe kering.
  • 2 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 ruas kencur.

Cara membuatnya :

  1. Pertama rebus ceker ayam sampai lunak, lalu sisihkan
  2. Tuangkan sedikit minyak kewajan kemudian tumis bumbu sampai berbau aroma harum.
  3. Masukkan telur dan aduk pelan-pelan saja supaya tidak terlalu hancur.
  4. Kemudian tambahkan juga bakso dan ceker, lalu masukan air, tunggu sampai mendidih, dan masukkan juga mie. tambahan saus sambal, kecap manis dan garam, gula dan merica, oh ya bumbu juga di masukan sesuai selera.
  5. Cicipi rasanya kalau sudah pas, lalu masak kurang lebih 6 menit atau sampai mie matang.
  6. Lalu angkat dan disajikan ketika hangat.

Mudah bukan...itulah tadi cara membuat seblak mie dengan beberapa variannya. Sekarang tak perlu lagi beli diluar. Kan sudah bisa bikin dirumah, dihidangkan kepada keluarga tersayang. Somoga bermanfaat ya bunda.
Advertisement
BERIKAN KOMENTAR ()