Cara membuat seblak mie dan telor, mie telor basah, mie telor kuah yang super enak

Cara membuat seblak mie dan telor - jumpa lagi, resep seblak lagi, kesempatan kali ini kita bikin resep seblak mie dan telor ya bunda. Ya paduan antara mie dan telor pastinya enak ya. Apalagi dinikmati saat cuaca dingin.

Bahan-bahan : 4 porsi

2 bungkus mie telor burung dara.
2 butir telor.
Gula secukupnya.
Garam secukupnya.
Sawi Hijau.

Bumbu Halus :

8 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
2 biji Kemiri.
2 biji cabe merah besar.
2 sendok teh merica.
2 ruas jari kencur.

Cara membuatnya :

Pertama rebus mie telor burung daranya sampai agak lunak lalu sisihkan.
Selanjutnya haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga keluar aroma wangi. Lalu masukkan air dan masak biarkan sampai mendidih.
Lalu kocok telor dan tuang ke bumbu yang sudah nendidih tadi sambil diaduk lalu tambahkan juga sawi Hijau.
Kemudian masukkan mie yang tadi ke wajan. Lalu beri garam dan gula.
Cicipi rasa. Seblak Mie dan Telor siap disajikan.

Cara membuat seblak mie telor basah

Bahan-Bahan :

2 mie kuning.
4 butir telur ayam.
200 ml air putih.
4 buah cabe rawit.
4 buah cabe merah keriting.
2 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
4 ruas jari kencur.
2 sendok makan kecap manis.
1 sendok teh penyedap rasa.
2 sendok teh garam
Daun bawang secukupnya.
Daun seledri secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

Pertama blender atau ulekan cabe merah cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan juga kencur sampai benar-benar halus semua dan tercampur dengan rata.
Kemudian siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai aromanya tercium harum.
Selanjutbya, daun bawang dan daun seledri di iris-iris lalu masukkan ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Lalu aduk sampai tercampur dengan rata.
Kemudian tuangkan telor dan aduk-aduk sampai tekstur telor menjadi orak arik dan tambahkan 200 ml air. Dan tambahkan juga garam serta penyedap rasa. Lalu tambahkan mie kuning dan biarkan mie nya matang sempurna sambil di aduk-aduk supaya bumbunya tercampur dengan merata.
Jika air sudah mendidih dan mie juga sudah terlihat matang, tambahkan kecap manis dan seblak mie telor basah siap di sajikan dan di nikmati bersama keluarga.

Cara membuat seblak mie telor kuah

Bahan-bahan : 4 porsi

6 lembar mie telor.
8 lembar sawi putih.
4 butir telor.

Bumbu halus :

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kencur
8 buah cabe keriting
4 buat cabe rawit sesuai selera.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Merica secukupnya.
Kaldu jamur secukupnya.
Minyak secukupnya untuk menumis.
1200 ml Air.

Cara membuatnya :

Pertama sekali blender atau ulek bumbu halus sampai benar-benar halus.
Lalu dalam wajan panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan telor lalu aduk orak arik.
Setelah itu masukkan bumbu halus tadi, kemudian tumis sampai aroma harum keluar.
Tuangkan air lebih kurang 1200ml lalu masukkan juha mie telor. Masak hingga mie setengah matang, kemudian tambahkan sawi hijau. Tambahkan juga garam, gula, merica, dan kaldu jamur (penyedap rasa). Cek rasa dan apabila mie sudah matang.
Angkat dan sajikan saat masih panas.

Demikian resep dan cara bikin seblak mie dan telor dan juga resep seblak lainnya. Semoga artikel resep seblak kali ini bermanfaat buat bunda. Semoga bunda sehat selalu..aamiin.